特別レポート:2022年のゲームチェンジャー

昨年と同様に、ストア ブランドは限界を押し広げようとするプライベート ブランドの人々を讃えます。 サプライチェーンの問題が長引き、インフレが新たな高水準に達するなど、食料品業界にとって困難な時期にあっても、これらの製品、ブランド、業界リーダーは依然として革新を続けています。

ストア ブランドの 2022 年のゲームチェンジャーは次のとおりです。

シグネチャー リザーブ パスタ ソース、アルバートソンズ カンパニーズ

2021 年後半、アルバートソンズ カンパニーズは、シグネチャー リザーブ コレクションに、ポルチーニ & 黒トリュフ アラビアータとマスカルポーネ ウォッカという 2 つの新しいパスタソース商品を追加しました。 ソースは、プレミアム プライベート ラベル ラインにユニークで開発されたフレーバーのオプションを追加します。

シグネチャー リザーブに追加された両方の製品はイタリア、より具体的には 18 世紀以来レシピを継承してきたソースメーカーのポチェッティーノ家の製品です。 良質な原料を重ね、伝統的なゆっくりとした撹拌によって作られ、滑らかな食感と複雑な風味を引き出します。

シグネチャー リザーブは、パスタソース カテゴリに高級なフレーバーと材料を加え、本格的な家庭料理を求める顧客の状況を変えています。

リサイクル可能なプラスチックパレット、iGPS

iGPS は、100% リサイクル可能なプラスチック パレットを使用して、サプライ チェーン側からプライベート ラベルを変更しています。 この製品は、従来の木製ブロックパレットに比べて軽量、環境に優しく、安全性が高く、そのサイズとデザインにより、自動化施設に最適です。

このパレットはプライベートブランドを含む多くのメーカーで使用されており、コストコ、ウォルマート、クローガーではよく見られます。 2013 年以来、iGPS は 2 億 1,200 万ポンドを超える使用済み樹脂をリサイクルして、革新的で安全で環境に優しいパレットを開発することに投資してきました。 パレットの軽量化により、トラックの走行距離も減り、排出ガスも削減されます。

48 x 40 インチの iGPS パレットの非多孔質表面は湿気を吸収しないため、掃除や消毒が簡単です。 また、統一されたデザインと寸法により、自動化されたサプライ チェーン機器を簡単に通過できるため、革新的なサプライ チェーン製品となる多くの特性が加わります。

持続可能なコーヒーポッド、Smile Beverage Works

多くの州が法律を改正し、リサイクルの流れから使い捨てカップを削除する中、Smile Beverage Werks はプラスチック製コーヒーポッド汚染の問題に対して革新的な解決策を考案しました。

これに応えて同社は、小売業者が商業的に堆肥化可能で気候変動に中立な植物ベースの再生可能なコーヒーポッドに自社ブランドのコーヒーを追加できる完全なターンキープログラムを作成しました。 同社は、このポッドはプライベートブランドブランドが持続可能性の目標を達成するのに役立つと同時に、ミレニアル世代などに持続可能なパッケージングをアピールできると述べている。

この製品は、インク毒素を含まず、堆肥化可能であると認定されたセルロースベースのフィルター、および特許取得済みの植物ベースのグリーンポッドを誇ります。 ポッドの保存寿命は 12 か月以上で、プラスチックのポッドと同等です。

SE Grocers Prestige 100% 挽いたシングルオリジン コーヒー、Southeastern Grocers

SE Grocers は、持続可能性に関して重要な一歩を踏み出したいくつかの製品でプライベート ラベルのあり方を変えています。 SE Grocers はこのコーヒー コレクションで、自社ブランドのコーヒーに対してより高い環境基準を設定することで、プライベート ラベルを変更しています。

持続可能なシングルオリジンコーヒーをサポートすることで、製品が非商品化され、農家にとって前向きな機会が得られ、作物の持続可能な成長が可能になります。

このコーヒーは厳しい環境、経済、社会基準を満たしたフェアトレード認証を受けており、ペルー カハマルカ、エチオピア イルガチェフェ、スマトラ マンデリンの 3 種類のブレンドがあります。 ペルー・カハマルカはペルー北東部のアンデス山脈で栽培されたコーヒー豆から作られ、エチオピア・イルガチェフェはエチオピア南部のイルガチェフェの町で栽培された甘いコーヒー、スマトラ・マンデリンはアチェ州の山岳地帯で栽培されたバランスの取れたコーヒーブレンドです。 。

SE Grocers の自然により優れたケージフリー卵

SE Grocers のシングルオリジン コーヒーと同様に、Southeastern Grocers はケージフリー卵で持続可能性の目標を達成しています。 SE Grocers Naturally Better ケージフリーの茶色の卵、卵代替品、および卵白代替製品は、認定されたオーガニックベジタリアン食を与えられたケージフリーの鶏によって生産されています。

卵生産プロセスにおける動物の健康と安全を確保するために、SE Grocers のサプライヤーは、米国人道的認定ケージフリー基準または人道的家畜管理基準を遵守する必要があります。

SE Grocersの卵はすべて100％ケージフリー卵であり、同社はサプライヤーパートナーと協力して、2025年までにチェーンで取り扱うすべてのブランド卵を100％ケージフリー卵への持続可能な移行を確保することに尽力するとしている。

SE Grocers プレステージ チョコレート バー、サウスイースタン グローサーズ

さまざまなフレーバーを取り揃えた SE Grocers Prestige チョコレート バーは、レインフォレスト アライアンス認定ココア ラベルに指定されています。 これらのチョコレートバーのような第三者認証は、小売業者に環境、社会、ガバナンス (ESG) への取り組みに対する責任を負わせるのに役立ちます。

SE Grocers プレステージ チョコレート バーには、85% ピュア ダーク チョコレート、72% ピュア ダーク チョコレート、54% ヒマラヤ海塩のヒントを加えたダーク チョコレート、54% ダーク チョコレート コールド ブリュー、ミルク チョコレート キャラメル トフィーなど、さまざまなフレーバーがあります。

コーヒーを含む多くの日用品原料と同様に、チョコレートのサプライチェーンには人道的および持続可能性のリスクがあり、カカオ農家は生活賃金を稼げないことがよくあります。 レインフォレスト・アライアンス認証は、人道的および持続可能性のリスクを確実に回避するために、カカオ製品の原産地を追跡します。

SE Grocers Naturally Better 紙製品、南東食料品店

SE Grocers は、ディナープレート、楕円形の大皿、堆肥化可能なボウル、紙ストロー、持続可能なカトラリーなどの Natural Better 紙製品のコレクションで持続可能性への取り組みを続けています。

Naturally Better の紙ストローと堆肥化可能なボウルが、ストア ブランドの 2021 年エディターズ ピック特集で表彰されました。 SE Grocers Naturally Better Paper Products は、家庭用キッチン用品向けの高品質で持続可能なストア ブランド ソリューションを買い物客に提供することで変化を推進します。 これらの紙製品はすべて森林管理協議会の認証を受けており、これは使用される紙が責任を持って管理され、社会的に有益で、環境に配慮し、経済的に実行可能な森林から生産されたものであることを意味します。

Naturally Better 紙ストローは食品グレードの安全な紙で作られており、リサイクル可能な段ボール箱に入れて販売されています。 Naturally Better ディナープレートはサトウキビの繊維から作られており、木の使用を一切避けており、生分解性で堆肥化可能です。 Naturally Better 堆肥化可能なボウルは、天然の再生可能なサトウキビ繊維から作られています。 これらのアイテムは木を使わず、堆肥化可能で、浸漬耐性がありながら、電子レンジや冷凍庫でも安全です。

SE Grocers BAP 認定シーフード、サウスイースタン グローサーズ

SE Grocers のプライベート ラベルのシーフードはすべて、冷凍と生の両方で、Best Aquaculture Practices (BAP) 認定または同等のものであり、プライベート ラベルにおける革新的な取り組みです。

この認証は、水産養殖生産チェーンの各段階における持続可能性の 4 つの主要分野に取り組んでいます。 BAP指定を受けた魚介類は、孵化場、飼料製造業者、養殖場、加工業者における環境、社会、食品の安全、動物の健康と福祉の基準について第三者監査人によって審査されています。

SE Grocers の BAP 認証魚介類は、多くの専門家が乱獲していると報告している天然代替魚介類の需要を軽減します。 野生の魚の繁栄を可能にすることで、海洋の生物多様性が高まり、より多くの炭素が蓄積され、最終的には気候変動を緩和する取り組みを支援します。

SE Grocers マグロ（缶詰およびパウチ入り）、Southeastern Grocers

生鮮および冷凍プライベートラベル魚介類と同様に、SE Grocers は缶詰およびパウチ入りプライベートラベルマグロにも持続可能性を拡張しています。

SE Grocersのマグロはドルフィンセーフ認証を取得しています。これは、世界中のほとんどの漁業において、漁船が意図的にイルカに設置されたり、イルカを取り囲むために使用された漁具が存在しないことを証明する、船長の書面による声明を必要とする米国の規制をすべて満たしていることを意味します。マグロは捕獲され、旅行中にイルカが死亡したり重傷を負ったりすることはなかった。

環境に配慮したマグロには、オリジナルのソリッド白ツナ、チャンクライトツナ、ヒッコリースモーク、レモンペッパー、スイート＆スパイシーなど、さまざまなフレーバーがあります。

SE Grocers コミュニティ バッグとギビング タグ プログラム、Southeastern Grocers

SE Grocers のゲームチェンジャーのセレクションを締めくくるのは、コミュニティ バッグとギビング タグ プログラムです。 新しいコミュニティ バッグは、紙やプラスチックの使用を減らして環境にも貢献しながら、地元コミュニティに変化をもたらしたいと考えている顧客向けに、フレスコ イ マス、ハーベイズ スーパーマーケット、ウィン ディクシーのすべての店舗で購入できます ($2.99)。バッグ。

顧客は購入ごとに、MySEGcause.com にアクセスし、寄付タグの指示に従って選択することで、購入から 7 日以内に選択した非営利団体に 1 ドルの寄付を行うことができます。 顧客が 1 ドルの寄付を受け取る非営利団体を 7 日以内に選択しなかった場合、その月のストアが選択した非営利団体に自動的に寄付されます。

同店は毎月、教育、市民、健康とウェルネス、飢餓と災害救援、退役軍人や軍人の家族、さらには地域社会に奉仕する所属、包摂、多様性の団体など、プログラムの恩恵を受ける新しい団体を選択する。

パッケージ化された調味料ブレンドセット、The Spice Lab

Spice Lab は、小売業者がブランディングを行い、魅力的なパッケージのコレクションとして顧客に販売できるよう、スパイスと調味料を詰め合わせたギフト セットを作成しました。 各セットはブランドを反映すると同時に、消費者に新製品を発見する便利な方法を提供し、顧客が地元の食料品店でプライベートラベルブランドとやり取りする方法を変えることを目指しています。

Spice Lab のセットは、セットに含まれる調味料製品を見ることができると同時に、セットにカラフルで魅力的なデザインが施されています。 同社はすでにSpice Bazaar、Chef Nancie、Nom Nom Paleoと協力しており、小売業者とのプライベートブランドでの協力も検討している。

ジフェンヒドラミンチュアブル OTC、USpharma、LTD

USファーマは、特に大量の錠剤を飲み込むのが難しい消費者や、経口液体医薬品の混乱を好まない消費者を支援するチュアブルグミ形式の発売により、OTC医薬品カテゴリーに革新をもたらしました。

USファーマは、上級経営陣による数十年にわたる革新的な医薬品製剤の経験を活用し、医薬品用の理想的なグミ技術製剤を見つけ出し、CVS Healthを含む米国の大手小売業者とジフェンヒドラミンチュアブルバーを発売しました。

USpharma によって開発、検証、発売されたこの製品は、OTC 医薬品に対する FDA の要件を満たすように配合されています。

歯磨き粉タブレットとホワイトニングジェル、WSD Labs USA

パーソナルケアのカテゴリーでは、WSD Labs はプライベートブランドで使用できる 2 つの製品、歯磨き粉タブレットと歯のホワイトニングジェルで歯のホワイトニングを革新しました。

この歯磨き粉タブレットは、従来のチューブ入り歯磨き粉に代わる環境に優しい代替品で、歯に明るく白い色を与えるエナメル質の主成分であるハイドロキシアパタイトを高濃度に含んでいます。 WSD Labs USA のフォーミュラは、肌を明るくし、新たな汚れの蓄積を防ぐ働きがあります。

PAP ホワイトニング ジェルは、規制上の制約や個人的な適合性の理由により過酸化水素や過酸化カルバミドの使用が制限されている人にとって、強力な歯のホワイトニング代替品です。 食品グレードの穀物加工の背後にある科学に基づいて、PAP として知られる成分は、過酸化物ベースの処方と同等以上の美白効果をもたらすのに十分安全であると考えられています。

WSD Labs USA は、さまざまな認証と FDA 登録施設に裏付けられた、カスタム配合、製品、パッケージング、サービスの作成など、小売業者向けのエンドツーエンドの「カスタム スマイル ソリューション」を提供しています。

Josianne Legare 氏、Lassonde Pappas 販売担当上級副社長

新型コロナウイルス感染症は、食品・飲料業界の多くの人々に職業的にも個人的にも困難をもたらしているが、プライベートブランドジュース製品の生産者であるラソンド・パパスのジョシアンヌ・レガール氏は、自分自身よりもチーム、顧客、会社を優先している。

パンデミックの間、レガーレは小売業者が生産と供給のプロセスにおけるあらゆる課題を確実に理解できるようにし、スタッフやパートナーと毎週会議を開き、問題が何であるかを理解し、解決策を提案できるようにしました。

Legare は CPG 業界で 20 年以上の経験を持ち、ストアブランド商品の開発実績を持つセールスリーダーです。 彼女のリーダーシップスキルと強力なビジネス洞察力は、カナダと米国の両方でラソンドの成功に貢献しており、各顧客との信頼を中心とした強力な関係を構築し維持することに情熱を注いでいます。

サンポップワイン、ターゲット

ターゲットのサンポップ ブランドのフルーティー ワインは 2021 年 3 月に導入され、すぐに成功を収めました。 The Beverage Information Group から「Rising Star」として Growth Brands 2022 賞を受賞し、Target で 3 番目に人気のあるプライベート ラベル ワイン ブランドになりました。

SunPop は、フルーツ風味のモスカート、フローズン カクテル ポップ、そして近々発売されるバブリー ブリュットを競争力のある価格 6.99 ドルで提供することで、カテゴリーを変えました。 現在のフレーバーはピーチモスカート、ストロベリーモスカート、

トロピカル モスカートとカーメル アップル モスカート。さらに多くのフレーバーが 2022 年と 2023 年に発売される予定です。その洗練された活気に満ちた目を引くパッケージの SunPop は、すでに顧客の間で人気があり、大きな成長の可能性を秘めています。

バスケット＆ブッシェル、トプコ・アソシエイツ

Topco Associates のプライベート ブランドである Basket & Bushel は、同じくブランドを指名した Hy-Vee を含む同社の食料品チェーンで販売されており、高品質の農産物を清潔なパッケージで提供しています。

ストレートなフォント、緑と緑の大胆なロゴ、簡略化されたリーフとブッシェルバスケットのイラストは、ブランドの新鮮さを強調するのに役立ちます。透明なパッケージにより、明るくカラフルな製品自体がパッケージデザインの一部として機能し、新鮮さと魅力を強調します。農産物売り場での買い物を簡素化します。

バスケット アンド ブッシェルのプライベート ラベルは、全国の複数のトプコ メンバーがこの斬新な外観を独自の青果店ブランドとして店舗に導入できるように設計されました。

新鮮なベリーからカット野菜、グルメなジャガイモやトマト、新鮮なブドウまで、Basket & Bushel は幅広い製品を取り揃えています。 最も重要なことは、梱包業者に関係なく、SKU ごとに 1 つの固有の UPC を作成することで、Topco は小売業者がより簡単に売上を追跡できるようになり、在庫レベルの可視性が向上しました。 小売業者は失われた売上を確保できるようになり、買い物客はオンライン注文プロセスで探している高品質の生鮮品を簡単に見つけることができるようになりました。