ジャックダニエルのウイスキー廃棄物はマディソン社のおかげで天然ガスになります

ビジネス・地域経済記者

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提出された写真は、次期ジャック ダニエルの工場で使用されるのと同じタイプの嫌気性消化槽技術を使用して、ウィスコンシン州で完了した乳製品消化槽プロジェクト BIOFerm を示しています。

マディソンの企業は、ジャックダニエルのウイスキー製造プロセスで出る残り物を天然ガスと液体肥料に変える革新的なシステムの構築を支援しており、この種のシステムは米国初だという。

ウイスキーの製造では、穀物を水と酵母とともにすりつぶし、その混合物を発酵させます。 このプロセスでは、アルコールと二酸化炭素に加えて、蒸留残渣と呼ばれる水のような廃棄物が生成されます。 蒸留業者は、通常、蒸留液を乾燥させて分離し、家畜の餌として農場に送ることによって、その蒸留液を降ろす方法を見つけ出す必要があります。 しかし、この方法はエネルギーを大量に消費し、すべての蒸溜液を使用するのに十分な農家を見つけるのが難しい場合があり、より多くのアルコールを生産したい蒸留所にとってボトルネックとなっています。

それは、ジャック ダニエルが世界中で高まるテネシー ウイスキーの需要に応えるためにテネシー州リンチバーグの施設を拡張しようとしたときに直面した問題でした。

再生可能天然ガスプロジェクトの設計と建設を専門とする再生可能エネルギー会社である 3 Rivers Energy Partners と、デーン郡の施設を含む米国とヨーロッパ全域で嫌気性消化装置と天然ガスシステムの設計、建設、保守を行っているマディソンの会社である BIOFerm に参入してください。埋め立て地。

BioFERM は、デーン郡衛生埋立地向けにこのガス改善プロジェクトを構築しています。

彼らは一緒に、蒸留残渣を天然ガスに変える嫌気性消化装置と、求められているメタンから二酸化炭素と水や硫化水素などの腐食性要素を除去し、再生可能な天然ガスと呼ばれるより純粋な製品を生産するバイオガスアップグレード施設を建設している。ガス。

蒸留所はそのガスを販売する予定で、暖房器具や自動車などの化石燃料に代わることができる。

「これは、副産物を持続的に処理し、再生可能エネルギーを生産しながら、生産量を増やすのに役立つ完璧なソリューションです」と、BIOFerm シニア アプリケーション エンジニアのノア カールソン氏は述べています。 「ここには良い点がたくさんあると思うし、ジャック ダニエルの問題は解決される。」

スリー・リバーズ・エナジー・パートナーズのジョン・リバーズ最高経営責任者（CEO）はプレスリリースで、このプロジェクトは同社の使命を果たしていると述べた。 「再生可能エネルギー分野の主導的存在として、私たちはパートナーやより広範なコミュニティが資源の可能性を最大限に活用できるよう支援することに尽力しています。」

米国には数十万の嫌気性消化装置があり、その多くは牛の糞尿から天然ガスを生成し、その他は埋め立て廃棄物、生ゴミ、その他の材料を処理します。 彼の知る限りでは、アルコールの製造時に残る廃棄物を処理している人は誰もいません。 「このアプリケーションでは、この種のアプリケーションは初めてです」とカールソン氏は語った。

両社は 2 年間にわたってこのプロジェクトの準備をしてきました。そのプロセスには、蒸留器に合わせて蒸解釜を最適化するために蒸留器で実験室テストを実行することが含まれていました。 彼らはまた、このシステムが生成する再生可能天然ガスの量を推定し、蒸留所がそのガスを販売することでどれくらいの利益が得られるかを推定できるようにしました。

彼らの計算によれば、この発電所は毎年、700台のタンクローリーのガソリンを置き換えるのに十分な量の再生可能天然ガスを生産し、11,500台の自動車に燃料を供給するのに十分な量となる。

嫌気性消化プロセスでは、それ自体の廃棄物が生成され、それがすぐに施設周辺の農場に到達することになります。 消化物と呼ばれるこの物質には、出発原料と同じ栄養素が含まれているが、「より生体利用可能な形」で含まれており、合成肥料の代替に適しているとカールソン氏は述べた。 研究チームは、このプロセスにより20,000エーカー以上の再生農業を支援するのに十分な量の液体肥料が生成されると期待している、と同氏は述べた。

カールソン氏によると、蒸留所では蒸留残渣のすべてを乾燥させる必要がなくなるため、この新しいプロセスにより蒸留所のエネルギー使用量が約30％削減される見込みだという。 同氏は、同社は地域の農家からの需要に応えるため、当面は蒸留残液の一部の乾燥を継続し、最終的には蒸解釜に送る蒸留残液の割合を増やす計画だと述べた。

ジャックダニエルはコメントの要請に応じなかった。

新しいプラントの建設は進行中で、2024年5月までにエネルギーパイプラインへの天然ガスの供給が開始される予定だ。

このプロジェクトはこの種の最初のものかもしれないが、アルコールを蒸留したり、トウモロコシからエタノールを生産したりする人なら誰でも同様の設備の導入を検討する可能性があるため、これが最後ではないとカールソン氏は考えている。

「これは国内の他の蒸留所だけでなく、すべてのエタノール施設にとっても大きな意味を持つ可能性がある」とカー​​ルソン氏は語った。 「嫌気性消化は、エタノールやアルコールの生産と非常によく連携します。副産物を処理し、その副産物に対して、実際に全国に適用できる多様な収益オプションを提供します。

「したがって、今後数年間で、これと同様のプロジェクトが他にもいくつか実現すると思います。BIOFerm はそれらすべてを支援するためにここにいます。」

キャップ タイムズのビジネスおよび地域経済記者として、ナタリー ヤーは労働者、起業家、求職者が直面する課題と機会について執筆しています。 2018年にマディソンに移住する前はニューオーリンズに住んでいて、そこでスペイン語と英語の通訳として訓練を受け、成人学生が高校卒業資格を取得できるよう支援しました。 Cap Times のメンバーになって、このようなジャーナリズムをサポートしてください。 この記事についてコメントするには、編集者に手紙を提出してください。

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